Djoumblé CATALEYA, gombo (okra) séché pour sauces et soupes | Lot de 3, 6 ou 10 sachets de 100 g

Le djoumblé, aussi écrit djoumgblé, est du gombo (okra) séché, utilisé comme liant dans les sauces d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique centrale. Celui de CATALEYA se présente en morceaux séchés : réhydraté, il retrouve la texture filante du gombo frais. Comment l’utiliser ? Délayez-le dans un peu d’eau tiède avant de l’ajouter à une sauce ou une soupe chaude, pour éviter les grumeaux, puis laissez cuire avec le reste. Il sert de base à la sauce djoumblé camerounaise, préparée avec du poisson fumé ou de la viande et de l’huile de palme, et aux sauces gombo ivoiriennes servies avec du riz, de l’attiéké ou du foutou. Plus vous en mettez, plus la sauce est liante. Ce que vous recevez Choisissez votre lot dans le menu « Format » : 3, 6 ou 10 sachets de 100 g. Composition et conservation Allergènes : se reporter à l’étiquette du produit reçu. Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un récipient hermétique une fois le sachet ouvert. Origine : Gombo séché consommé en Afrique de l’Ouest (Côte d’Ivoire) et en Afrique centrale (Cameroun, Congo). Pays de production non communiqué par le fournisseur. Marque : CATALEYA. Expédition Votre commande part de notre entrepôt en France sous 24 à 72 h. NKOSI, le goût de l’Afrique et des Antilles. Toute l’épicerie du pays dans un colis.